Кстати, о Торраблоте.
Jan. 18th, 2012 10:15 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tjornOur Troth.
Глава из книги OurTroth одноименной организации американских и британских асатруа (туда входит К.Гундарссон, одно время входил Э.Торссон и примыкает группа Д.Паксон). Перевод мой, несколько беглый. Замена имени Тора на Тонар обычна именно для ориентирующихся не только на скандинавскую, но и на англосаксонскую Традицию.
Глава 48 – Торраблот.
В Исландии праздник Торри (выпадавший на пятницу между 19 и 25 января), по видимому, праздновался в свое время в ознаменование того, что дни снова становятся длиннее (и чтобы укрепить дух в суровейшее время зимы). Это так же праздник, когда в Исландии принято готовить свои национальные блюда – овечьи головы и продукт под названием hakarl – гренландской акулы, которую на несколько недель закопали в землю. На вкус это столь же ужасно, как и звучит. Hakarl обычно едят очень маленькими кусочками, запивая их огромными глотками напитка brennivin (местный исландский шнапс, который называют Черной Смертью по серьезным причинам).
Исландские сведения о Торри очень скудны, кажется это был традиционный праздник, про который рассказывает Flateyjarbok (хотя автор не знал, по видимому, чему он посвящен и просто придумал “Короля Торри”, который его учередил).
В 1728 Йон Хальдорссон из Хитардаля написал в письме к профессору Арни Магнуссону из Копенгагена про исландские праздники. Йон установил, что празднование явления Торри проводилось, чтобы сделать мягче месяц для тех, кто праздник проводит. В середине19-го века, фольклорист Йон Арнасон писал, что празднование первого дня Тори называлось Торраблот (Thorrablot).
Topраблот приобрел популярность в прошлом столетии (Прим. – написано в 90-х гг.). Песня, посвященная празднику, "Thorrathraelinn 1866" рассказывает про жалобы крестьянина глубокой зимой. Торри появляется перед ним и говорит примерно о том, что если ему лучше летом, его зимы пройдут лучше и он должен крепиться, поскольку весна невдалеке. Как видно из названия, это не особенно старая песня, но довольно бодрая и милая. Слова и музыка были найдены в Hvad er svo glatt (книга исл. нар.песен для голоса и фортепиано- гл. "Источники и Организации" ). В пятницу, 24 января 1873, исландские студенты в Копенгагене отпраздновали Торраблот в соответствии со своими представлениями о древних традициях. В 1874, жители города Akureyri отпраздновали этот день, и праздник стал ежегодним. В 1880, Торраблот был проведен в Рейкьявике, но так и не стал регулярным вплоть до 1940-х. Обычай начал распространяться в сельской местности в 1900-х. Часть христиан возражает против проведения Торраблота, делая упор на отказе от участия из-за здравиц и питья в честь Асов и Ванов.
Обычно, хоть это и неизвестно точно, считается, что Торри был разновидностью персонификаций зимы, женатым на существе по имени Гоа (Goa) (первые два месяца в исландском календаре, предположительно, были названы в их честь). В соответствии с некоторыми исландскими традициями, жена выходила встречать Торри и муж выходил в следующем месяце встречать Гоа, к которой обращались как к более мягкой, чем ее суровый муж. По другим традициям, хозяин фермы должен был выйти полуодетым и обойти вокруг дома в праздник Торри.
В современном Асатру мы часто проводим празднование Торри как “праздника Тонара” (прим.- старогем., исл. Тор). Нет действительной этимологической связи между Thorri и Thorr, несмотря на видимое подобие и утверждения некоторых буклетов, издаваемых Исландскими туристическими бюро. Однако, это время года когда морозы сильнее всего и погода всего хуже (прим. – наши “крещенские морозы”, где они?) – когда хрим-турсы (инеистые великаны) всего сильнее, и, как "Thorrathraellinn" говорит, "Kvedur kuldaljod Kari i jotunmod" - Кари (Ветер), в своей ярости етуна , поет холодную песню. Так что это самое подходящее время обратиться к Тонару, чей Молот охраняет нас ото всех темных созданий зимы и чей мощный образ ободряет нас во время ледяных штормов: он , в конце концов, прогонит назад хрим-турсов и принесет мягкую погоду.
К счастью, hakarl нельзя достать за пределами Исландии, но есть несколько блюд, которые подошли бы к "Празднику Тонара". В "Песне о Харбарде" Тор упоминает, что у него есть еда -"селедка с овсянкой" на завтрак, на что Один презрительно бросает, "Ты думаешь, твой завтрак – первое дело"( прим. –русский перевод-“Похвалился едой,а жребий свой знаешь ли?”). Это место приводит к очевидной традиции подавать селедку с овсянкой как завтрак на праздниках Трота (или, как минимум, это возможно для тех, кто встает для ранних дел). Те же продукты же равно уместны для обеда в праздник. Треска может послужить заменой hakarl; кровяная колбаса также подходит, так как это были одни из основных продуктов в Исландии в эпоху викингов. Водку можно пить вместо brennivin (который также не часто экспортируется). Козий сыр, конечно, будет уместным.
Любой из мифов о Торе можно адаптировать как ритуальную драму на праздненстве или использовать для чтения или пересказа, если кто-то в вашей группе хорош в этом.
Обряд в честь Тонара(Тора)
Инструменты, необходимые для обряда - Молот, рог, эль, жертвенная чаша и ветви(прутья) (если есть возможность, дубовые), поднос и продукты, которые каждый хотел бы разделить с Тонаром, а так же что-либо свое, что он/а хотели бы поднести богу или для чего получить благословение Тонара во время ритуала.
(прим. Wih-Thonar –Тонар-Освятитель, переведено как Ве-Тонар)
I. Народ собирается, когда уже темно.Годи/гюдья (прим. - др. транскрипция – гидья, в англ.тексте – жрец/жрица) берет Молот в руки, поворачивается к северу и делает знак Молота со словами:
Молот Ве-Тонара освящает это место,
храни нас от сурового холода Нифльхейма.
Он/а поворачивается на Восток точно также,со словами,
Молот Ве-Тонара освящает это место,
храни нас от злобы етунов.
Он/а поворачивается на Юг, аналогично:
Молот Ве-Тонара освящает это место,
храни нас от главы Муспелля.
Он/а поворачивается на Запад, аналогично,
Молот Ве-Тонара освящает это место,
храни нас от Змея под волнами.
Он/а поворачивается к Северу снова, чертит Молотом круг над головой, говоря,
Ас-Тонар, храни нас свыше!
Он/а опускает Молот, чертит круг или знак Молота, говоря,
Тонар, хозяин козлов, храни нас долу!
Твоя мощь ревет здесь в Мидгарде!
II. Годи/гюдья опускает руки и начинает говорить, сперва негромко, но с нарастающей силой.
Хрим-турсы воют и носятся над полями,
по морозу и замерзшей земле.
Кари поет резко в холодной ярости етуна
и зеленый порей нигде не растет.
Только сильный может выстоять во льдах,
и сохранить сердце высоко в снегах.
с отвагой и силой правды (прим.- troth),
в зимнее время мы крепим свой дух.
III. Годи/гюдья продолжает говорить, зажигая красную свечу.
Вспышка молнии зажжет наш огонь ярко.
Если годи/гюдья умеет быстро зажигать огонь кремнем и сталью, он/а должна сделать это и зажечь свечу от такого огня; в противном случае, сгодится зажигалка.
Мы приветствуем удар Молота! Носящий Пояс Силы, одевший Рукавицы Мощи, взмахивающий Посохом Силы! Владеющий Мьольниром щит Мидгарда, Тонар, твой гром гремит вдали.
Прогони хрим-турсов громом сквозь снегопады, принося на землю беспечные дни, с возрастанием дней доблестно борешься ты против всех существ холода в великанской ярости.
Помощник людского рода, охотящийся на заснеженных полях на воющих дев турсов, тот, кто добыл котел Хюмира для пира Асов, в повозке, влекомой козлами, приди на наш праздник!
IV. Он/а наполняет рог элем и поднимает его, делая знак Молота над каждым направлением:
Ве-Тонар мощный! Единая погибель Змея!
Ас-Тонар, ужасающий! Все-Могучий бог!
Тонар повозки, сильный! Владелец Молота,
Тонар Воли, священный! Неистовый сын Водана!
Годи/гюдья отпивает из рога и передает его дальше. Каждый осеняет рог знаком Молота и произносит здравицу Тонару.
V. Годи/гюдья поднимает рог, обошедший круг, и выливает эль в жертвенную чашу. Он/а поднимает ее обеими руками, начиная говорит снова. Он/а и окружающие говорят попеременно.
Годи/гюдья:
Горе Хрунгнира и погибель Хюмира!
Все:
Тонар, мы приветствуем тебя здесь!
Годи/гюдья:
Убийца Гьяльп и смерть Гейрреда,
Все:
Вооруженный Мьольниром, приветствуем твою мощь!
Годи/гюдья:
Супруг Золотоволосой, ненавистник рода троллей,
Все:
Хлорриди, приветствуем тебя в колеснице!
Годи/гюдья:
Правящий козлами, прими наши дары!
Все:
Тонар, мы приветствуем тебя здесь!
Каждый из присутствующих выходит вперед и кладет еду и любой другой дар богу, на поднос. Когда все это сделали, годи/гюдья обрызгивает всех элем из жертвенной чаши, говоря: ”Ве-Тонар освящает тебя мощью эля." (прим. – по написанию – мощью ALU) Он/а освящает себя в конце, затем произносит:
Ныне празднуем мы в мире с истребителем тролей,
тьма не устрашит нас.
Друг всех людей, недруг всякого зла,
Тонар, мы приветствуем тебя здесь!
Все кричат " Тонар, мы приветствуем тебя здесь!" Годи/гюдья или помощник по обряду должен будет постучать или ударить шумно трижды – возможно по чему-то, что будет звучать подобно грому, вроде алюминиевого лома – и обряд завершен. Жертвенная чаша и поднос остаются на своих местах всю ночь; на утро продукты надо будет положить на землю или ветви дуба и эль вылить сверху.
составитель Gamlinginn, материалы с сайта thetroth.org
(материалы уже сняты, в связи с выходом бумажного издания).
А так же
Торри (Þorri)
Аурни Бьёрнссон
перевод Тимур Гимранов
О Торраблоте уже немало рассказывалось в нашем Сообществе: и по версии Трота, и по историям Аурни Бьернсона (очень рекомендую ознакомиться).
Напомню лишь, что одно из ранних упоминаний Торраблота приходится на прядь “О Форньёте и его родичах”:
Одного конунга звали Форньот. Он правил Готландом, как назывались Финнланд и Квенланд. …У Форньота было три сына. Одного звали Хлер, которого мы зовём Эгиром, другого — Логи, третьего — Кари. Он был отцом Фрости, отцом Снэра Старого. Его сына звали Торри. У него было два сына, одного звали Нор, а второго — Гор; дочь его звали Гои. Торри был великий язычник. Он совершал жертвоприношения каждый год в середине зимы, которые назывались Торраблот. Отсюда пошло название этого месяца.
Одной зимой в Торраблот случилось вот что: Гои исчезла, её искали, но не нашли. Когда прошёл месяц, Торри велел совершить жертвоприношение, чтобы узнать, где находится Гои. Когда прошёл месяц, Торри велел совершить жертвоприношение, чтобы узнать, где находится Гои; они назвали это Гоиблот.(c)
Не сложно заметить, что по этой евгемеризированой родословной Торри (Þorri) является потомком ётунов (как и Тор), у него так же имелись два сына и дочь…однако ничего более. В любом случае, обращение к Тору – защитнику Мидгарда и победителю инеистых великанов - в самое суровое время года чрезвычайно уместно. Впрочем, если согласиться теми немногими, кто считаетТорри персонификацией как раз мороза и грозных хримтурсов, то можно поприветствовать и их (подлизаться, ага!). Благо нынче Рёккатру (культ ётунов, не как отрицание асов и ванов, но как дополнительная ветвь Северной Традиции) , похоже, входит в моду.
Торраблот, отмечаемый в пятницу между 19 и 25 января (нынче – 20 января), является в наши дни праздником желудка. То ли потому, что его покровитель Тор сам любит поесть, и если зовешь его разделить пир, то надо постораться. То ли потому, что в долгую зиму к самому суровому месяцу Торри люди особо остро нуждались в силах и радости. К этому времени как раз подъедались запасы, оставшиеся с Йоля, а то, что хранилось без консервирования и холодильников (хоть не уверена, что холодильники при исландских зимах так уж были нужны), требовало немалой смётки в приготовлении. А так же крепости желудков. Судите сами, вот некоторые традиционные блюда исландской кухни в это время, так называемая “еда Торри” – Þorramatur:
Svið: маринованая баранья голова. Съедобны все части, но особым деликатесом считались мышцы челюсти. Хотя некоторые предпочитают глаза, уши и язык.
Sviðasulta: мясо с бараньей головы, перетёртое в студне – прекрасная альтернатива, если вы не хотите есть глаза в их натуральном виде.
Hrútspungar: яички барана, пропитанные сывороткой (по исландски – mysa) от скира (skyr, кисломолочного продукт, что-то среднее между простоквашей и сыром консистенции сметаны). Вкус, как говорят пробовавшие, у блюда кисловатый, а само мясо довольно рыхлое.
Slátur: кровяные колбаски, особо не отличающиеся от шотландского хаггиса (вареного овечьего желудка, нафаршированного смесью ливера, толокна, лука и сала и т.д. ) Овечью кровь замешивают с пшеницей и овсом до консистенции густого пуддинга, наполныют смечсью овечьи желудки, а затем варят. Нередко вымачивают в сыворотке.
Lifrapylsa: ливерная колбаса. Основу составляет ливер, приготовленный так же, как в предыдущем случае, часто вымачивалась в сыворотке.
Lundabaggar: овечьи потроха, упакованные в плотную сетку и отваренные. Затем пропитываются сывороткой,. блюдо, как говорят, выходит очень жирным.
Magáll: закопченный овечий желудок, с характерным, но очень интенсивным, привкусом продымленного мяса.
Hákarl: слегка подгнившая акула. Сохраняет богатый аммиачный аромат от уриновой кислоты в акульем мясе. Мясо мягкое и податливое. Получали такое блюда некогда, закапывая акулье мясо на долгое время в промерзшуую землю.
Brennivín: Исландская водка, так же известная как Черная Смерть, отличается сильнейшим привкусом тмина. Гарантированно превращает пробовавших в дрова, но вышеупомянутая акула под неё пойдет…наверное.
Так же народ отмечал Торраблот и с более обычными продуктами: hangikjöt (копченая баранина) и harðfiskur (сушеная рыба), а также традиционным “лиственным хлебом” laufabrauð (тонкие приготовленные в жире лепёшки) или с более привычным нам flatkökur ("плоским хлебом", ржаными лепёшками, приготовленными на противне).
Источник кулинарных изысков
Глава из книги OurTroth одноименной организации американских и британских асатруа (туда входит К.Гундарссон, одно время входил Э.Торссон и примыкает группа Д.Паксон). Перевод мой, несколько беглый. Замена имени Тора на Тонар обычна именно для ориентирующихся не только на скандинавскую, но и на англосаксонскую Традицию.
Глава 48 – Торраблот.
В Исландии праздник Торри (выпадавший на пятницу между 19 и 25 января), по видимому, праздновался в свое время в ознаменование того, что дни снова становятся длиннее (и чтобы укрепить дух в суровейшее время зимы). Это так же праздник, когда в Исландии принято готовить свои национальные блюда – овечьи головы и продукт под названием hakarl – гренландской акулы, которую на несколько недель закопали в землю. На вкус это столь же ужасно, как и звучит. Hakarl обычно едят очень маленькими кусочками, запивая их огромными глотками напитка brennivin (местный исландский шнапс, который называют Черной Смертью по серьезным причинам).
Исландские сведения о Торри очень скудны, кажется это был традиционный праздник, про который рассказывает Flateyjarbok (хотя автор не знал, по видимому, чему он посвящен и просто придумал “Короля Торри”, который его учередил).
В 1728 Йон Хальдорссон из Хитардаля написал в письме к профессору Арни Магнуссону из Копенгагена про исландские праздники. Йон установил, что празднование явления Торри проводилось, чтобы сделать мягче месяц для тех, кто праздник проводит. В середине19-го века, фольклорист Йон Арнасон писал, что празднование первого дня Тори называлось Торраблот (Thorrablot).
Topраблот приобрел популярность в прошлом столетии (Прим. – написано в 90-х гг.). Песня, посвященная празднику, "Thorrathraelinn 1866" рассказывает про жалобы крестьянина глубокой зимой. Торри появляется перед ним и говорит примерно о том, что если ему лучше летом, его зимы пройдут лучше и он должен крепиться, поскольку весна невдалеке. Как видно из названия, это не особенно старая песня, но довольно бодрая и милая. Слова и музыка были найдены в Hvad er svo glatt (книга исл. нар.песен для голоса и фортепиано- гл. "Источники и Организации" ). В пятницу, 24 января 1873, исландские студенты в Копенгагене отпраздновали Торраблот в соответствии со своими представлениями о древних традициях. В 1874, жители города Akureyri отпраздновали этот день, и праздник стал ежегодним. В 1880, Торраблот был проведен в Рейкьявике, но так и не стал регулярным вплоть до 1940-х. Обычай начал распространяться в сельской местности в 1900-х. Часть христиан возражает против проведения Торраблота, делая упор на отказе от участия из-за здравиц и питья в честь Асов и Ванов.
Обычно, хоть это и неизвестно точно, считается, что Торри был разновидностью персонификаций зимы, женатым на существе по имени Гоа (Goa) (первые два месяца в исландском календаре, предположительно, были названы в их честь). В соответствии с некоторыми исландскими традициями, жена выходила встречать Торри и муж выходил в следующем месяце встречать Гоа, к которой обращались как к более мягкой, чем ее суровый муж. По другим традициям, хозяин фермы должен был выйти полуодетым и обойти вокруг дома в праздник Торри.
В современном Асатру мы часто проводим празднование Торри как “праздника Тонара” (прим.- старогем., исл. Тор). Нет действительной этимологической связи между Thorri и Thorr, несмотря на видимое подобие и утверждения некоторых буклетов, издаваемых Исландскими туристическими бюро. Однако, это время года когда морозы сильнее всего и погода всего хуже (прим. – наши “крещенские морозы”, где они?) – когда хрим-турсы (инеистые великаны) всего сильнее, и, как "Thorrathraellinn" говорит, "Kvedur kuldaljod Kari i jotunmod" - Кари (Ветер), в своей ярости етуна , поет холодную песню. Так что это самое подходящее время обратиться к Тонару, чей Молот охраняет нас ото всех темных созданий зимы и чей мощный образ ободряет нас во время ледяных штормов: он , в конце концов, прогонит назад хрим-турсов и принесет мягкую погоду.
К счастью, hakarl нельзя достать за пределами Исландии, но есть несколько блюд, которые подошли бы к "Празднику Тонара". В "Песне о Харбарде" Тор упоминает, что у него есть еда -"селедка с овсянкой" на завтрак, на что Один презрительно бросает, "Ты думаешь, твой завтрак – первое дело"( прим. –русский перевод-“Похвалился едой,а жребий свой знаешь ли?”). Это место приводит к очевидной традиции подавать селедку с овсянкой как завтрак на праздниках Трота (или, как минимум, это возможно для тех, кто встает для ранних дел). Те же продукты же равно уместны для обеда в праздник. Треска может послужить заменой hakarl; кровяная колбаса также подходит, так как это были одни из основных продуктов в Исландии в эпоху викингов. Водку можно пить вместо brennivin (который также не часто экспортируется). Козий сыр, конечно, будет уместным.
Любой из мифов о Торе можно адаптировать как ритуальную драму на праздненстве или использовать для чтения или пересказа, если кто-то в вашей группе хорош в этом.
Обряд в честь Тонара(Тора)
Инструменты, необходимые для обряда - Молот, рог, эль, жертвенная чаша и ветви(прутья) (если есть возможность, дубовые), поднос и продукты, которые каждый хотел бы разделить с Тонаром, а так же что-либо свое, что он/а хотели бы поднести богу или для чего получить благословение Тонара во время ритуала.
(прим. Wih-Thonar –Тонар-Освятитель, переведено как Ве-Тонар)
I. Народ собирается, когда уже темно.Годи/гюдья (прим. - др. транскрипция – гидья, в англ.тексте – жрец/жрица) берет Молот в руки, поворачивается к северу и делает знак Молота со словами:
Молот Ве-Тонара освящает это место,
храни нас от сурового холода Нифльхейма.
Он/а поворачивается на Восток точно также,со словами,
Молот Ве-Тонара освящает это место,
храни нас от злобы етунов.
Он/а поворачивается на Юг, аналогично:
Молот Ве-Тонара освящает это место,
храни нас от главы Муспелля.
Он/а поворачивается на Запад, аналогично,
Молот Ве-Тонара освящает это место,
храни нас от Змея под волнами.
Он/а поворачивается к Северу снова, чертит Молотом круг над головой, говоря,
Ас-Тонар, храни нас свыше!
Он/а опускает Молот, чертит круг или знак Молота, говоря,
Тонар, хозяин козлов, храни нас долу!
Твоя мощь ревет здесь в Мидгарде!
II. Годи/гюдья опускает руки и начинает говорить, сперва негромко, но с нарастающей силой.
Хрим-турсы воют и носятся над полями,
по морозу и замерзшей земле.
Кари поет резко в холодной ярости етуна
и зеленый порей нигде не растет.
Только сильный может выстоять во льдах,
и сохранить сердце высоко в снегах.
с отвагой и силой правды (прим.- troth),
в зимнее время мы крепим свой дух.
III. Годи/гюдья продолжает говорить, зажигая красную свечу.
Вспышка молнии зажжет наш огонь ярко.
Если годи/гюдья умеет быстро зажигать огонь кремнем и сталью, он/а должна сделать это и зажечь свечу от такого огня; в противном случае, сгодится зажигалка.
Мы приветствуем удар Молота! Носящий Пояс Силы, одевший Рукавицы Мощи, взмахивающий Посохом Силы! Владеющий Мьольниром щит Мидгарда, Тонар, твой гром гремит вдали.
Прогони хрим-турсов громом сквозь снегопады, принося на землю беспечные дни, с возрастанием дней доблестно борешься ты против всех существ холода в великанской ярости.
Помощник людского рода, охотящийся на заснеженных полях на воющих дев турсов, тот, кто добыл котел Хюмира для пира Асов, в повозке, влекомой козлами, приди на наш праздник!
IV. Он/а наполняет рог элем и поднимает его, делая знак Молота над каждым направлением:
Ве-Тонар мощный! Единая погибель Змея!
Ас-Тонар, ужасающий! Все-Могучий бог!
Тонар повозки, сильный! Владелец Молота,
Тонар Воли, священный! Неистовый сын Водана!
Годи/гюдья отпивает из рога и передает его дальше. Каждый осеняет рог знаком Молота и произносит здравицу Тонару.
V. Годи/гюдья поднимает рог, обошедший круг, и выливает эль в жертвенную чашу. Он/а поднимает ее обеими руками, начиная говорит снова. Он/а и окружающие говорят попеременно.
Годи/гюдья:
Горе Хрунгнира и погибель Хюмира!
Все:
Тонар, мы приветствуем тебя здесь!
Годи/гюдья:
Убийца Гьяльп и смерть Гейрреда,
Все:
Вооруженный Мьольниром, приветствуем твою мощь!
Годи/гюдья:
Супруг Золотоволосой, ненавистник рода троллей,
Все:
Хлорриди, приветствуем тебя в колеснице!
Годи/гюдья:
Правящий козлами, прими наши дары!
Все:
Тонар, мы приветствуем тебя здесь!
Каждый из присутствующих выходит вперед и кладет еду и любой другой дар богу, на поднос. Когда все это сделали, годи/гюдья обрызгивает всех элем из жертвенной чаши, говоря: ”Ве-Тонар освящает тебя мощью эля." (прим. – по написанию – мощью ALU) Он/а освящает себя в конце, затем произносит:
Ныне празднуем мы в мире с истребителем тролей,
тьма не устрашит нас.
Друг всех людей, недруг всякого зла,
Тонар, мы приветствуем тебя здесь!
Все кричат " Тонар, мы приветствуем тебя здесь!" Годи/гюдья или помощник по обряду должен будет постучать или ударить шумно трижды – возможно по чему-то, что будет звучать подобно грому, вроде алюминиевого лома – и обряд завершен. Жертвенная чаша и поднос остаются на своих местах всю ночь; на утро продукты надо будет положить на землю или ветви дуба и эль вылить сверху.
составитель Gamlinginn, материалы с сайта thetroth.org
(материалы уже сняты, в связи с выходом бумажного издания).
А так же
Торри (Þorri)
Аурни Бьёрнссон
перевод Тимур Гимранов
Торри (исл. Þorri), четвертый зимний месяц в старом исландском календаре, начинается в пятницу между 19 и 25 числами января (9–15 января до 1700 года). Начало Торри знаменует середину зимы. Как название месяца Торри известен с XII века. Его происхождение остаётся неясным. Высказывались мнения, что он может быть вариантом имени языческого божества Тора (исл. Þór), или же что он мог быть произведён из þurr (сухой) или из þverra (убывать).
Þorrablót (жертвоприношение Торри) встречается в сагах и, вполне вероятно, что это был какой-то зимний праздник, возникший в языческие времена. Торри иногда появляется в средневековой литературе как олицетворение зимы.
далее - http://norse.ulver.com/articles/arni/days/thorri.html
и
О Торраблоте и традиционной исландской кухне.
Надежда Торопчий TradisО Торраблоте уже немало рассказывалось в нашем Сообществе: и по версии Трота, и по историям Аурни Бьернсона (очень рекомендую ознакомиться).
Напомню лишь, что одно из ранних упоминаний Торраблота приходится на прядь “О Форньёте и его родичах”:
Одного конунга звали Форньот. Он правил Готландом, как назывались Финнланд и Квенланд. …У Форньота было три сына. Одного звали Хлер, которого мы зовём Эгиром, другого — Логи, третьего — Кари. Он был отцом Фрости, отцом Снэра Старого. Его сына звали Торри. У него было два сына, одного звали Нор, а второго — Гор; дочь его звали Гои. Торри был великий язычник. Он совершал жертвоприношения каждый год в середине зимы, которые назывались Торраблот. Отсюда пошло название этого месяца.
Одной зимой в Торраблот случилось вот что: Гои исчезла, её искали, но не нашли. Когда прошёл месяц, Торри велел совершить жертвоприношение, чтобы узнать, где находится Гои. Когда прошёл месяц, Торри велел совершить жертвоприношение, чтобы узнать, где находится Гои; они назвали это Гоиблот.(c)
Не сложно заметить, что по этой евгемеризированой родословной Торри (Þorri) является потомком ётунов (как и Тор), у него так же имелись два сына и дочь…однако ничего более. В любом случае, обращение к Тору – защитнику Мидгарда и победителю инеистых великанов - в самое суровое время года чрезвычайно уместно. Впрочем, если согласиться теми немногими, кто считаетТорри персонификацией как раз мороза и грозных хримтурсов, то можно поприветствовать и их (подлизаться, ага!). Благо нынче Рёккатру (культ ётунов, не как отрицание асов и ванов, но как дополнительная ветвь Северной Традиции) , похоже, входит в моду.
Торраблот, отмечаемый в пятницу между 19 и 25 января (нынче – 20 января), является в наши дни праздником желудка. То ли потому, что его покровитель Тор сам любит поесть, и если зовешь его разделить пир, то надо постораться. То ли потому, что в долгую зиму к самому суровому месяцу Торри люди особо остро нуждались в силах и радости. К этому времени как раз подъедались запасы, оставшиеся с Йоля, а то, что хранилось без консервирования и холодильников (хоть не уверена, что холодильники при исландских зимах так уж были нужны), требовало немалой смётки в приготовлении. А так же крепости желудков. Судите сами, вот некоторые традиционные блюда исландской кухни в это время, так называемая “еда Торри” – Þorramatur:
Svið: маринованая баранья голова. Съедобны все части, но особым деликатесом считались мышцы челюсти. Хотя некоторые предпочитают глаза, уши и язык.
Sviðasulta: мясо с бараньей головы, перетёртое в студне – прекрасная альтернатива, если вы не хотите есть глаза в их натуральном виде.
Hrútspungar: яички барана, пропитанные сывороткой (по исландски – mysa) от скира (skyr, кисломолочного продукт, что-то среднее между простоквашей и сыром консистенции сметаны). Вкус, как говорят пробовавшие, у блюда кисловатый, а само мясо довольно рыхлое.
Slátur: кровяные колбаски, особо не отличающиеся от шотландского хаггиса (вареного овечьего желудка, нафаршированного смесью ливера, толокна, лука и сала и т.д. ) Овечью кровь замешивают с пшеницей и овсом до консистенции густого пуддинга, наполныют смечсью овечьи желудки, а затем варят. Нередко вымачивают в сыворотке.
Lifrapylsa: ливерная колбаса. Основу составляет ливер, приготовленный так же, как в предыдущем случае, часто вымачивалась в сыворотке.
Lundabaggar: овечьи потроха, упакованные в плотную сетку и отваренные. Затем пропитываются сывороткой,. блюдо, как говорят, выходит очень жирным.
Magáll: закопченный овечий желудок, с характерным, но очень интенсивным, привкусом продымленного мяса.
Hákarl: слегка подгнившая акула. Сохраняет богатый аммиачный аромат от уриновой кислоты в акульем мясе. Мясо мягкое и податливое. Получали такое блюда некогда, закапывая акулье мясо на долгое время в промерзшуую землю.
Brennivín: Исландская водка, так же известная как Черная Смерть, отличается сильнейшим привкусом тмина. Гарантированно превращает пробовавших в дрова, но вышеупомянутая акула под неё пойдет…наверное.
Так же народ отмечал Торраблот и с более обычными продуктами: hangikjöt (копченая баранина) и harðfiskur (сушеная рыба), а также традиционным “лиственным хлебом” laufabrauð (тонкие приготовленные в жире лепёшки) или с более привычным нам flatkökur ("плоским хлебом", ржаными лепёшками, приготовленными на противне).
Источник кулинарных изысков
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-01-18 07:19 am (UTC)no subject
Date: 2012-01-18 07:32 am (UTC)Поклонение йотунам по всей видимости уходит чуть ли не в неолит. Как в рамках традиции сочетается поклонение ассам, ванам и йотунам?
Йотуны - человек полностью интегрирован в природу, ощущает себя ее частью.
Ассы и ваны - человек уже отделен от природы, хотя еще и взаимодействует с ней.
Вполне возможно, что в эпоху до викингов поклонялись им всем. Но сохранились ли сведения об этом?
в эпоху до викингов поклонялись им всем
Date: 2012-01-18 08:29 am (UTC)Так или иначе, то, что даже незадолго до христианизации люди при необходимости без особых сомнений обращались к тем силам, которые реально считали ... компетентными в вопросе, у меня сонений не вызывает. Это совершенно естественно с точки зрения базовой парадигмы язычества.
Если нужны конкретные отсылки к источникам - это не ко мне. Я читаю, усваиваю, интериоризирую - и, как правило, тут же забываю, откуда этот конкретный кусочек Истины взялся в моей башке.:-) Регистрируйся в ВКонтакте, вступай в группу Асатру и пытай там умных людей типа Трайдис, Хауквинта или Сигвальда.:-)
Re: в эпоху до викингов поклонялись им всем
Date: 2012-01-18 08:36 am (UTC)Кажется у тебя видел давно ссылку на книгу культ йотунов. Если не у тебя, поищу и тебе скину.
Рейвен Кальдера
Date: 2012-01-18 08:48 am (UTC)Он вообще интересный дядька, хотя и не "реконструктор" ни разу (в смысле, у него много чего , не основанного на источниках и даже оппонирующего им местами).
Re: Рейвен Кальдера
Date: 2012-01-18 08:59 am (UTC)Лично для меня - это место, где пребывают между возможными реинкарнациями.
, где пребывают между возможными реинкарнациями
Date: 2012-01-18 09:26 am (UTC)А тех, кто ничего не выбрал (по той или иной причине), "прибивает" к Хель.
Мне интереснее вопрос, а выйдет ли душа, оказавшаяся в Хельхейме, снова в Митгард?..
Re: , где пребывают между возможными реинкарнациями
Date: 2012-01-18 09:38 am (UTC)Если предположить Хель - нижний мир, то наверное да. С другой стороны так ли просто ходить туда-сюда.
так ли просто ходить туда-сюда
Date: 2012-01-18 10:11 am (UTC)По моему пониманию, главный затык именно в том, что в Хельхейм "в среднем по больнице" попадают те, у кого большие проблемы с желанием... Хельхейм - это место, где ...естественные свойства среды ещё удерживают души в некоем простейшем варианте воплощённости (дальше - только Нифельхейм, где всё - туман). Но к большему Хельхейм вряд ли стимулирует. Или я чего-то не замечаю...
Или имеет место фактор стороннего влияния.
Re: так ли просто ходить туда-сюда
Date: 2012-01-18 10:49 am (UTC)Любой шаман начинает свой путь с нижнего мира. Туда проще попасть. Выбраться наверное тоже. Но это для шамана, он знает дорогу.
А может у тех кто в Хель, просто нет желания от туда выходить.