Дожив до 35-ти лет...

[tjorn]

... с удивлением обнаружила, что в классическом рецепте "солянки мясной сборной" НЕ ФИГУРИРУЕТ КАРТОФЕЛЬ.
Совсем...
"Хорошая болезнь - склероз. Ничего не болит, каждый день - новости.":-)

Comments

[bear-sarkr.livejournal.com]

И в этом вторая по величине её прелесть! :)))
А ещё там не должно встречаться лука и морковки, они целиком варятся там, а не режутся. Это, кстати, третья :))

А солянка - моё любимое блюдо :)

они целиком варятся

[tjorn.livejournal.com]

От это - новая версия.:-)
Морковки, по моим данным, там вообще нет. А лук как раз пассируется. С томатами. Или томатной пастой (вопрос вкуса). И мукой (тоже - вопрос вкуса).:-)Для чего, натурально, режется. Правда, многие рекомендуют резать кольцами.

Вобщем, главное, что бы было много мясов, хороших и разных!:-)))

Re: они целиком варятся

[bear-sarkr.livejournal.com]

Я согласна про мясы!
Это есть первая и главная прелесть солянки :)))