Jan. 9th, 2009

tjorn: (альтинг)



Страничка - http://vkontakte.ru/events.php?act=s&gid=6669370
Перепост у себя и на подходящих по теме ресурсах крайне приветствуется.
tjorn: (Майский день)
С чем, с чем... с "чёрной смертью", естественно!:-)))))) С бреннивином, то есть!:-)))))

Для ясности:  Торраблот (Торри) - праздник не столько сакральный, сколько... фольклорный, так сказать. Народный.:-) Типа нашей современной Масленницы. :-) Сакральная "язышная" суть там, разумеется, есть, но 90% выпивающих и закусывающих делает это из собственного удовольствия и из некоего общего "припадания к корням".

Сейчас праздник Торраблоут символизирует возвращение к национальным корням и является своего рода данью исландцев своему недавнему прошлому, поэтому в течение всего месяца принято есть национальную еду, которая некогда являлось основной для жителей страны. В меню входят и такие деликатесы, как копченая баранья нога или копченая семга, но наряду с этим употребляются блюда, представляющиеся весьма странными и даже отталкивающими для иностранцев: копченая голова овцы, китовое мясо, заквашенные бараньи тестикулы, но украшением стола всегда являлась акула, долгое время выдержанная в земле, и обладающая неповторимым запахом и вкусом. Все это можно есть, только если запивать исландской картофельной водкой бреннивин, которую в просторечье называют Черная смерть.
Празднования Торраблоута сопровождаются и особыми ритуалами, среди которых довольно забавный обычай встречать Торри: хозяин дома прыгал вокруг дома на одной ноге босиком, при этом он должен был быть только в одной штанине, а вторая свободно болталась.
Источник: http://calend.ru/
 
В современной Исландии это выглядит так:

В Исландии в начале 2009 года пройдет знаменитый гастрономический фестиваль Торраблот. Однако такое развлечение придется по душе только туристам с крепкими нервами и желудками.
Столица Исландии - город Рейкьявик - приглашает искателей приключений, абсолютно уверенных в крепости своего желудка. На фестивале Торраблот посетителям предложат самые необычные из местных национальных кушаний, сообщает
TourGenius.ru.
В рамках этого мероприятия пройдет праздник, посвященный старинному блюду викингов - хакарл. Оно готовится из слегка протухшего филе акулы. Кстати, именно от этого экзотического яства стошнило не одного ведущего европейских кулинарных шоу, в которых принимали участие исландцы.
Если каким-то чудом вам удалось спокойно пережить такое кулинарное приключение, можете смело присоединяться к местным жителям в прочих гастрономических удовольствиях, которые весьма разнообразны.
Так, вам могут предложить отведать вареную баранью голову или бычий желудок, наполненный свернувшейся овечьей кровью. Причем запивать всю эту северную экзотику нужно непременно бреннивином. У напитка есть и другое название - "черная смерть". Он является практически запатентованной разновидностью крепчайшей самогонки.

Фестиваль Торраблот пройдет с 25 января по 23 февраля 2009 г. К нему планируют присоединиться многие крупные рестораны и небольшие кафе исландской столицы, включив в свои меню традиционные для древних викингов и не совсем привычные для современных путешественников блюда. Также, гостей Рейкьявика ждут музыкальные мероприятия, игры, выступления рассказчиков старинных легенд и театральные представления.
http://travel.newsru.com/article/12dec2008/torrablotisland

А что касается вопроса "аутентичности и традиционности", то тут к словам Илайджа добавить нечего:

Прагматический взгляд на Торраблот вовсе не так оптимистичен. Торраблот - один из тех праздников, который с позиций фольклористики, не совсем языческий. Его правильнее было бы назвать народным, потому что учрежден он был уже в христианское время (но заметьте, что и термин христианский термин pagani обозначал преимущественно крестьянский люд, живший в суевериях). Торраблот можно рассматривать как один из элементов уже христианской народной традиции наряду с Хольдой, которая также была "изобретением" средних веков. Цель праздника - спровадить морозы неизбежно вписывается не только в средневековый менталитет, но и вполне объяснима климатом Исландии, в средние века значительно похолодавшим. Название праздника вовсе не восходит к скандинавскому богу Тору, как это следует из названия, а является всего лишь аллюзией ко времени празднования (месяц Торри) или легендарному королю, учредившему праздник, по имени Торри. Праздновать Торраблот начали снова уже в период возрождения в XVIII веке. Собственно взгляды этого времени и повлияли на толкование названия праздника, с Тором не связанного. Современные северные язычники также придерживаются связи праздника с Тором, объясняя это тем, что переписчик не понял, о чем идет речь, и заменил Тора на легендарного Торри.
http://forum.runa-odin.com/index.php?showtopic=57

Собственно, именно в силу "неполной сакрализации" праздника мы и делаем фест именно по этому случаю. :-) Не поверите, но у отмороженных викингосов тоже есть некоторое чувство... таинности, как это называется в православии. Сакральной уединённости и сообразной строгости процесса.
А Торраблот - праздник, на котором можно пить и закусывать не только после, но и в процессе "сакральной части".:-) Потому, что, собственно, это и есть - "сакральная часть". Пиршество, чествующее Тора.:-)))

Наш Тор - отличный па-а-а-а-ре-е-е-ень!
Об этом зна-а-а-ают все!
Об этом зна-а-а-ают все!
ИК...
;-))))))

Да. :-) Бреннивин - это такая исландская самогонка. Из картофеля, на тмине. http://en.wikipedia.org/wiki/Brenniv%C3%ADn 

Можете себе представить, какова эта штука, если предполагается, что с таким "прицепом" не страшна подтухшая акулятина...;-)))

November 2020

S M T W T F S
1234567
89101112 1314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2025 11:54 pm
Powered by Dreamwidth Studios