tjorn: (прусь!)
[personal profile] tjorn
Оригинал взят у [livejournal.com profile] frune4ka в Лобио


Состав:
- 1,5 стакана фасоли (у меня белая)
- 3 больших репчатых луковицы
- 3 больших зубчика чеснока
- 0,5 стакана грецких орехов
- маленький перец чили
- соль, черный перец, хмели-сунели
- кинза (небольшой пучок)
- растительное масло для жарки
Рецепт приготовления:
Фасоль замочить с вечера в большом количестве холодной воды.
Перед началом готовки фасоль залить новой холодной водой и отварить до полной готовности (минут 45-50).
Лук мелко порезать и обжарить на сковороде с растительным маслом 10 минут до прозрачного состояния.
Добавить к луку горячую фасоль и немного воды в которой она варилась (примерно полстакана), посолить, поперчить, добавить хмели-сунели по вкусу.
Орехи измельчить в крошку, смешать с чесноком пропущенным через чесночницу и мелко нарезанным перцем чили.
Добавить к фасоли, перемешать, подержать на огне под закрытой крышкой 10 минут. В конце добавить мелко нарезанную зелень кинзы.
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

November 2020

S M T W T F S
1234567
89101112 1314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 5th, 2025 01:23 am
Powered by Dreamwidth Studios