Дожив до 35-ти лет...

[tjorn]

... с удивлением обнаружила, что в классическом рецепте "солянки мясной сборной" НЕ ФИГУРИРУЕТ КАРТОФЕЛЬ.
Совсем...
"Хорошая болезнь - склероз. Ничего не болит, каждый день - новости.":-)

Comments

[dundydundy.livejournal.com]

Дык ничего странного и нет. Солянки мясные и рыбные испокон веков готовили и ели на Руси, а не в Америке.

Интересно, и где же это я-то жила...

[tjorn.livejournal.com]

... предыдущие 30...э-э-э...просто 30 лет жизни.:-)))
Я много раз ела солянку, как "дома", так и в общепите разной степени фешенебельности. И всегда там была картошка. Больше или меньше, но БЫЛА.
Или мне так казалось?..:-)

Re: Интересно, и где же это я-то жила...

[dundydundy.livejournal.com]

Все совершенно верно. Вместо того, чтобы класть поболе различных мяс, как-то говядины, свинины, баранинки, почек и языка, гораздо дешевле и практичнее напихать в продукт картошки. Кстати, в приличных домах в солянку добавляют соленые(ни коим образом не маринованные) каперсы. У соседа скоро тезоименитсво и день рождения, так он постоянно солянку готовит. Могу спросить рецепт. Только у него все блюда толстотрапезны. В солянке ложка стоит прочно и не падает.