О суетном и Вечном.

[tjorn]

То есть - о кризисе и каштанах. Specially for tyman_v_dyshe !;-))

Утка сияла на блюде в окружении карамельно-розмариновых каштанов. Мы поглощали эту красоту, обмакивая в кисло-сладкое, слегка пряное каштановое пюре. И в нем был, как нам показалось, главный смак или даже смысл. От бутылки вскоре ничего не осталось. "Неужели,— спросила Ируся,— этого блаженства можно достичь только такими трудами?" "Ты не обижайся,— сказала я,— но если много работы и нет времени, почти то же самое можно сделать минут за 15 из очищенных каштанов в вакуумной упаковке". "Тогда зачем мы так возились? — засмеялась она.— Ведь нас же еще не уволили".
http://www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID=1043988

Кстати, здесь - подробная инструкция, как, собственно, запекают каштаны http://my-diet.ru/diet/roast-chestnuts/

"Всем, всем - приятного аппетита!":-))))

Comments

ух ты!

[tyman-v-dyshe.livejournal.com]

вкусно даже не словах! )))
только я что-то засомневалась. каштаны, они тоже наверное, разных соротов бывают? мои как-то иначе выглядят. чем эти на картинке.

Думаю, дело не столько в сорте...

[tjorn.livejournal.com]

... сколько в климате.:-)
Но - "папытка нэ пытка, правда, Лаврентий"?;-))) Можно попробовать запеч наши, северные... вдруг, они окажуться какими-то... мегаделикатессными, "молочной спелости"?!:-)))

Re: Думаю, дело не столько в сорте...

[musya-martin.livejournal.com]

главное, чтоб не конские :)
А я их на сковородке запекаю, потом чищу, они такие полу-сырые, сладкие, хрустящие...