Если бы было "по уму" в смысле "административных ресурсов", то был бы смысл при равной цене выбирать Кубань просто потому, что понятно же, что в стоимость этой бутылки входит вино, тара, акциз и транспортировка из Анапы, скажем. А в ту вот, из Чили...
Я так понимаю, именно по этому принципу люди во всём НОРМАЛЬНОМ мире, потребляющем вино, выбирают при равной цене МЕСТНОЕ вино. В его ценнике БОЛЬШЕ ВИНА.:-)
Но то ж - в нормальном мире...
Плюс - да, воспитывать. Причём, ИМХО, тут главную роль играют даже не денькги, а креатив и методичность. А строить долгосрочную и методичную схему раскрутки, имея вот то, про что был твой первый комментарий... да... нисмишно.